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なうしかのリビングダイニング2

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2012年 02月 19日

しあわせのパン ・・インスパイア朝ごはん・・

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土曜日、『しあわせのパン』観てきました。

美味しそうなパンと珈琲と、美しい土地とそこに流れる穏やかな空気が、
とても素敵な映画でした。
考えさせられる面もあり、それもまた良し。

まあ、でも、
何はさておき、
あまりにもパンや珈琲やかぼちゃのポタージュが美味しそうで美味しそうで!

帰りにパンを買って帰りました!
K様もパン作りしてみたいと言うくらいにインスパイア!


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だから朝ごはんに、
パンと、
珈琲と、
かぼちゃのポタージュを。




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有楽町で映画を観たので、
ビゴの店でマーガレットというパンを買いました。

これ、買ってみたかったんだよな~♡
お姿があまりにもラブリーで。

映画の1シーンに出てくるように、
パンを分け合いました♪



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そしてまた、
1シーンに出てくるように、
パンをかぼちゃのポタージュにつけて食べました。

最後の1すくいまで♪

かぼちゃのポタージュは、映画の影響で、
いつもよりもったりとさせてみました♪



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パンも美味し。
珈琲もうまし。
かぼちゃのポタージュも美味し。

いい朝ごはんでした~♡

あ、かぼちゃのポタージュはこうちゃんに味の調整してもらいました♪
味をみてもらって、塩入れたり。
一歩一歩♪



明日からまたがんばりまーす!

by hakofuku-818 | 2012-02-19 21:48 | うちこはん
2011年 03月 22日

ととのう

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ようやく整いました。
3種の神器。

大村の思い出が宿るKONOのドリッパー
清水の舞台、YUKIWAのポット
ナチュラルカラーのザッセンハウスのミル

あとは、修行のみ!
東京にも、珈琲のことで相談できる、駆け込み寺的存在の場所が見つかったし。

万端である!


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あて、

りんごを角切りにしたのに、
去年作ったラムレーズンとラ・フランスのジャム、
シナモンをふりかけて。

レンジでチン。

簡単である!
美味である!



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今日の東京は寒かったけれど、街には確実に春が訪れています。

三寒四温。
三歩進んで二歩下がる。

春の歩みは遅いようです。

東京の開花予想は3月31日だったっけ?
楽しみです。



明日は早起きして、朝から一杯いれたいねー!

by hakofuku-818 | 2011-03-22 22:23 | てづくり
2011年 01月 22日

キャットナップ珈琲2011

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年始に、長崎大村のキャットナップ珈琲へ。
ほっと心落ち着ける大好きな場所。

自分でポットを買ってから、マスターの淹れるところを見たいなあと思いつつ、
やっぱり凄かった。
むつかしいけど、チャレンジチャレンジ。


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この日はエスプレッソも頂きました。

試作中のハーブを使ったお菓子も味見させてもらって♡
ローズマリーのクッキー美味しかったです♪




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絵になるキャットナップ。
この空間がそのまま東京にくればいいのになあと思うのだけれど、
やっぱり大村の空の下と空気の中にあるから、キャットナップなのかしら。

東京に帰る前のほっと心和むひと時でした。



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うちの近くの焙煎珈琲豆やさんで、豆をかって。
淹れてみる。

むう。
むつかしやむつかしや。


今、明日の朝のポタージュを仕込んでいます。
朝からまた走ろうかなー^^

たのしみたのしみ。

by hakofuku-818 | 2011-01-22 23:41 | いとしの大村
2011年 01月 17日

フレンチトーストの朝

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新しいランチョンマットを買ったのです。
早速使ってみました♪
敷くものが変わると、雰囲気ががらりと変わりますね♪

ま、ランチョンマットと言ったけど、実は手ぬぐいです。『かまわぬ』の。
松屋銀座のデザインコレクションで買いました。


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キャラメルソースと、
王林のジャムと、紅玉と蜜柑のジャム。

あまーい朝。
珈琲を淹れて、すっきり始めますよ~!



早朝会議のある月曜の朝はというと…。
ついつい寝坊してしまい、具だくさんのお味噌汁を一杯に、花びら餅で終了。
ゆっくり食べたかったけど自業自得。。

さて、明日は早起きしたい(願望)

by hakofuku-818 | 2011-01-17 22:53 | うちこはん
2010年 02月 16日

江の島は猫のまち、のたび。

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月曜日、
東京にそのままとどまって、たのしみました。

最近、鉄子ぎみだと前にお伝えしたことがあると思いますが、
今日も今日とて電車のお尻をおいかけてきました。

江ノ電。
あこがれですね~
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出発は藤沢駅。
江ノ電の珈琲屋さんにて、まず珈琲をいっぱい。

230yenとリーズナブルなのに、美味しくって感激。
ホットドックのウインナも美味しくってまた感動。

ちっちゃなしあわせに、
江ノ電への楽しみも膨らみます。
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江ノ電の車両、いいですね。
窓がとっても大きくって、狭い線路に立ち並ぶ街家が飛び込んできそうに感じます。

それに、後方の古い車両もいいですね。
床の板張りの古めかしさがいいですね。きてますね~。
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江の島駅につくと、江の島をめざします。
曇りで、さらには帰りは雨まで降ってきたけれど、展望灯台から見た太平洋はでっかかった。

江の島から七里ガ浜に連なる砂浜も懐の深い感じがした。

そして、梅の花もきれいに咲いていました。
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江の島って、とても猫が多かったのですね。
ねこのしまだとは聞いていたけど、ほんとですね。

太平洋を望める展望台のふもとには、「珈琲まめこ」と名付けた白い猫がいました。

とってもひとなつこい。
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ほら、こんなにひとなつこい。

雨に退散して、参道に並ぶ海鮮をたべさせるお店で、釜揚げしらす丼。
はまぐりのお味噌汁も美味しくって。

秋の生しらすを誓う。
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雨にてバスで駅を目指す。
そして、江の島駅から鎌倉駅へ、江ノ電で。

いいなー、この風景。
おおきいなー。
奥行きもわからないくらいにおおきいなー。

夕日がとてもきれいなんだろう。














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鎌倉に着いたら、珈琲を。
雰囲気のあるところでした、ミルクホール。

そこで、よだかの星を読んだ。
普通に、どこかしらの図書館や家のリビングで読むよりも、
あの薄暗い明りの中のほうが、
ずっとずっと真に迫るように感じた。
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ミルクホールの珈琲はとっても濃くて酸味が強くて、大人の味だった。
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また、春に来よう。
秋にも来よう。
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More I must be busy.

by hakofuku-818 | 2010-02-16 23:07 | ちょっと遠くへ
2009年 12月 14日

キャットナップ珈琲

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うれしいことは続くものです。

こだわりのワイン屋さんに出会えた。
林檎にみつがたっぷりだった。
今朝、流れ星を見た。

今日は、素敵な珈琲屋さんに出会えました。


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大村にある自家焙煎の珈琲屋さん。

ここ最近、友達の影響で珈琲にはまりつつあるわたし。
豆の香りと、豆をミルでごりごりと挽く時間が好きなんだ。

そして、出会った『キャットナップ珈琲

ホームページとブログを見て、絶対間違いないって思ってたんだ。
やっぱり、その思惑は間違いなかった♪




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テーブルが2つの店内は、とても私好みで落ち着けた。

野の花が飾られた濃い飴色に光るテーブル。
窓に並ぶマグカップ。
色とりどりのポット。
瓶に詰められた珈琲豆たち。

目を閉じて、ほおっと一息つきたくなるような、そんなお店です。




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試飲させていただきました。
好みを話して、おすすめや特徴を教えていただいて。
そんな時間がたのしい時間。

店主さんのセンスがとても好きだったから、思わずいろいろな話をさせて頂きました。
マグカップやうつわ、パンに沖縄。
たのしかったー!

おすすめの佐世保のパン屋さんのシュトレンまで頂いてしまったっ。
しあわせっ!




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ついつい時間がたってしまって、3時前に訪ねたと思ったら、日が落ちかけている。




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2度目の試飲で気に入った豆を買いました。
ついつい、店主さんお手製のバターケーキも、琺瑯のスプンも。

それに、お土産に檸檬をいただいてしまった!
うれしい、うれしい、うれしいっ。

ああ、うれしいことって続くんだなー



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■ キャットナップ珈琲 ■
長崎県大村市池田1丁目224-3 →地図
0957-54-9351  水曜定休
11:00~19:00 




More 今日のごはん。

by hakofuku-818 | 2009-12-14 20:52 | いとしの大村