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なうしかのリビングダイニング2

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2010年 01月 22日 ( 2 )


2010年 01月 22日

ポトフ三重奏。

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三重奏とか言っちゃって・
ただ、大量に作ったポトフの活用法をご紹介するだけなんです・

ポトフ。
にんじん、じゃがいも、太ねぎ、かぶ、大根。
ブイヨンと塩でシンプルに煮ました。

2日はポトフとして食べたのです。
1日目はそのまま、2日目はマスタードで。

でも、いい加減、ねえ?・・・ってことで。

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■カレー
オーソドックスに、カレーにしてみました。

かぼちゃの煮物で余ったそぼろも入れて、ぷるんぷるんのカレーです^^
具がごろごろして、いいですね♪


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赤かぶのぶどう酢漬けとコールスローのサラダ、みかんをお供に♡
ウマスでした^^


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■ねぎ味噌仕立て
次は常備菜で作っていたねぎ味噌を加えて、和風に仕上げました。

うーんいいね~♪
しっかり煮込んだ煮物のようです^^


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ほうれん草の胡麻よごし、しらすおろし、赤かぶのぶどう酢漬けを♡

いいですね~ウマスでした^^
やっぱり、和食も食べたくなりますね~


さてさて、明日の朝はなにたべよっ♪

今からお仕事、いってきまーす!

by hakofuku-818 | 2010-01-22 16:01 | うちこはん
2010年 01月 22日

今日も今日とてキャットナップ。

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昨日もキャットナップに行ってきました。(右にリンクしています)

いや、ほんとに、家以外の居場所とはこのこと。
落ち着くんです。
うちではつい、いそいそと動いてしまうので、キャットナップはわたしのやすらぐ場所です。

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昨日はブルックリンAAをお願いしました。
珈琲の味や香りを楽しむのがいいですね。
とてもたのしい。

通い始めた当初は自分の好みも、
ドリップ?深入り?はて?という状態だった私も少し成長してきました。


この日は客が私一人だったので、ついつい、小一時間居座る。

すると、新しい豆の具合を焙煎してみるということで、幸せにも、体験させて頂きました!

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珈琲豆ってこんな色をしてるですね!
しらなかった~
豆の香りがします。

シナモンロースト、シティーロースト、ほえ~
一はぜ、二はぜ、ほ~!
勉強になります。

10分くらいするとぱちぱち、言うですね!


More 豆の歌を聴け

by hakofuku-818 | 2010-01-22 12:57 | いとしの大村