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なうしかのリビングダイニング2

nausikanai.exblog.jp
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2011年 05月 22日

晴海公園でBBQ!

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※第二回目のチャリティージャムつくり、企画しています。
⇒5月29日(日)開催です。
 詳しくは…こちら


5月中ごろ、会社のBBQ大会が開催されました~!
去年に引き続き、2回目の参加です♪

こうして力の入ったBBQ大会が出来るのも、
部署の偉大なるBBQ隊長K氏のお陰です。
本当にありがとうございます~!!


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当日は、スッコーンと快晴!
気持ちがいい♪
この日は晴海公園はBBQに集まった人々でいっぱいでした^^

9:30くらいから場所取りもして、バッチリ!



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日差しもジリジリと暑いこの日は、氷をいれたカヴァでカンパイ!

ビールもウマい!!



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食品メーカーのコネクションを駆使した素材が集まります♪

黒毛和牛にイベリコ豚、部長特製生ベーコン!
右下が分厚いイベリコ♪

脂肪がまろやか、あまーい♪




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そして、なうしか持ち込み食材!
八丈島のトビウオの一夜干し♪

炭火でこんがり焼くとなおウマシ!




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自社の焼きおにぎりも炭火焼でやると、さらにウマシ!

隣りではオイルフォンデュ用のガーリックオイルを仕込みます。
茄子やかぼちゃ、パプリカにつけて焼くと、とてもとてもウマシ!



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そして、そして、ジャーン!!

なんと、燻製まで★
K氏特製のスモーカーで、冷燻に♪
ささかま、チーズ、ウインナーといたれりつくせり♪



15時まで、あっという間の楽しい時間でした!
秋のBBQ大会も楽しみです♪

ほんとうにありがとうございました♪

by hakofuku-818 | 2011-05-22 22:40 | 東京さんぽ


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