2010年 08月 07日
今日は大阪から大親友のRたんが遊びにきてくれました♪ 会うのはひさびさ2カ月ぶりだ! いつもは外でごはん食べるけど、今日はおうちでうちごはん^^ 長崎の野菜がたっぷりあるので、一緒にたべたいなと♡ 暑ーい今日でもさっぱり食べれるようなメニューにしました♪ お互い忙しいサラリーウーマンだと、まいにち野菜をしっかり食べれないもんねっ。 夏野菜を和牛で巻いて、オリーブオイルで焼きました。 味付けは塩のみ! なす、オクラ、ししとう♪ それぞれの甘みや食感の違いが楽しいし、しみじみおいしい♪ 今日のサラダは長崎の梨入りだよ^^ ベビーリーフにローストしたくるみ、梨♪ ドレッシングは長崎のパッションフルーツを使いました^^ 種をのぞいた果汁に、酢、オリーブオイル、砂糖、塩、胡椒、水を加えました。 梨のすっきりした甘みとパッションフルーツの酸味がちょうどいい♪ くるみのコクもいいね~♪ サラダにフルーツはよく入れますが、梨はいいですね^^ あと、夏野菜のラタトゥイユに、ちいさいおにぎり2種♪ Rたんがぺロリと食べてくれてとーっても嬉しい^^ ガラスのプレートはおニューなのです♪ それにごまごま豚しゃぶー^^ ゴーヤにごぼうを合わせて、野菜もたっぷり食べられるように♪ いりごま、ごま油をたらり、ぱらり。 ごまドレッシングで頂きました♪ もりもり食べられますね♪ 夏のさっぱりうちごはんです♪ 飲み物はお茶でしたー! デザートは、お気に入りの『甘味 あらい』のあんみつ♡ お持ち帰り用(400yen)を2つ。つぶあん、こしあん一つずつです^^ 寒天ぷりぷりで本当においしい♪ あと、2日前に仕込んだ梨の赤ワイン煮を。 あっという間の3時間だったー! おうちだと気兼ねせずにゆったりできて、おしゃべりに花が咲きました♡ またきてねん^^
by hakofuku-818
| 2010-08-07 20:36
| うちこはん
|
アバウト
カレンダー
ブログパーツ
カテゴリ
全体 うちこはん おべんと手帖 季節のジャムつくり 季節の保存食つくり てづくり 東京さんぽ おいしいもの探訪 ちょっと遠くへ いとしの大村 いとしの福岡 いとしの天草 いただきもの おしらせ 荻窪さんぽ 荻窪グルメ 仙台らいふ 以前の記事
2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 11月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 最新の記事
タグ
うちごはん
季節のジャムつくり
朝ごはん
おいしいもの探訪
ジャムレシピ
東京さんぽ
野菜
旅行
うちパーティー
おべんと手帖
うつわ
風景
花
スペイン旅行
天草
荻窪
秋ゴハン
イタリアン
長崎ドライブ
鉄たび
フォロー中のブログ
検索
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||