なうしかのリビングダイニング2

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2016年 03月 23日

天草は春です♪

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暖かくなってきましたねぇ。
仙台から来たので、天草の暖かさが沁みます!
今はレンゲの花がとってもキレイです♡


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家の夏みかんや金柑もたわわ。
夏みかんはジャムに、金柑は甘煮に♪


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ウォーキングしてると、かわいい野花が楽しませてくれますよん(^O^)

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by hakofuku-818 | 2016-03-23 13:07 | いとしの天草
2016年 03月 17日

ラ・モトで春イカ三昧♡

昨日は週イチ、ラ・モトの日でした(^O^)

産まれるまで週イチで通うつもりだけど、ラ・モトで産気づいたらどうしよう(笑)
その内笑い事じゃなくなりそうだけど…

昨日は、シェフの釣果の春イカで、イカ三昧でした〜♪


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透き通るようなイカ♡
ねっとりとして、かつ部位によっては歯応えも感じられ…幸せ♪
オリーブオイル+お塩の素材を楽しむ調味が、イカをより引き立てますね♡
それも新鮮なイカだからこそ出来る技です♪


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イカ三昧…続いてはイカスミパスタ♡
イカスミとガーリックの風味が絶妙です♪
臭みも全くなく、やはり新鮮さが肝!

火を通したイカの身は、先ほどとはまた違う食感を楽しめて、二度も三度も美味しい!
贅沢です、ほんと。


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そして…またもやラ・モトスイーツで〆!
チョコレートケーキにカスタードプリン♡
どちらも最高に美味い♡


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カフェラテも頂いて、至福の一時でした♡

最近、お腹が下がって来たのか、食べれる量が復活気味…
太らないように気をつけないと。。

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by hakofuku-818 | 2016-03-17 14:53 | いとしの天草
2016年 03月 11日

あと1カ月になりました!

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新しい家族が増えるまで、あと1カ月になりました♡とても楽しみ♡

今は出産に備えて、天草に里帰りしています♪

初めて尽くしで不安もありますが、一つ一つ覚えていけるように頑張ろうっと!

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天草にいて時間があることもあり、スタイを頑張って作ってます!!

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by hakofuku-818 | 2016-03-11 12:10 | おしらせ
2016年 03月 10日

ラ・モトで至福の盛り合わせ♡

今週も行ってきました!
週に一回のお楽しみです♪

今日は注文もせずに、前菜、パスタ、デザートをお任せしました〜!


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前菜盛り合わせ♡
至福のパレットですね!
定番の金時豆やブロッコリー、アンチョビたまご♪


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何と言っても嬉しすぎる、天草大王のグリル!
パリッとした皮目に、溢れる肉汁…弾力ある肉…

特に肉の旨みは物凄く、一噛みする度に溢れる肉汁はチュウチュウ吸ってしまいたくなる程。
天草大王のポテンシャル如何ばかりかという感じ…


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キッシュも美味しいし、
さりげなく天草大王の前菜がもう一品。
ささみのツナソースも抜群です!


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ペロリ。至福。
また、マリメッコのプレートが女子に嬉しい♡

これで私がワイン飲めれば完璧だった…


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パスタは、ミートソース 生クリーム入り。
これも大好きな一品。食べてる間、何回も美味いと言ってしまう!!


そして、食べすぎ注意の身の上でも、ついつい食べたくなるのがラ・モトのドルチェ。

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これまた至福の盛り合わせだ〜〜!!!

定番のヌガー入りセミフレッドに、ミルクレープ、パンナコッタ 紅茶のスープ。

ラ・モトには帰省の度に通ってましたが、
ミルクレープとパンナコッタの紅茶のスープは初!嬉しい!

シナモンがふわっと香るミルクレープは大人のミルクレープ。これはエスプレッソやコーヒーがよく合うと思う。

パンナコッタの紅茶のスープもまた素敵。
パンナコッタだけでも美味しいのに、紅茶のスープがあるから余計にスルリと美味しく頂けてしまう…!
ミルクに煮だされた紅茶の香りもいいですね♡


週一ラ・モトで至福の時でした♡


今現在は、日曜・月曜が定休日。
ランチもお休み中ですのでお気をつけください♪
行かれる時は早めに予約された方がベストです!

➡︎ぐるなび ラ・モト


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by hakofuku-818 | 2016-03-10 17:28 | おいしいもの探訪
2016年 03月 08日

夏みかんのマーマレード♪

久しぶりのジャム作り(^O^)
昨年春ぶりくらいかな??

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実家の木に夏みかんが生っているので、父に急かされて作りました!
昨年も実家から夏みかんが箱いっぱい送られて来ましたが、昨年はマーマレードの他に夏みかんシロップにしました。
シロップの方が作るの簡単で…!


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今回できたのは小瓶8つと自宅用にタッパ1個分。
これでも夏みかん6個分。

ほろ苦みのあるマーマレードになりました♪
チキンのマーマレード煮でも作ろうかな!

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by hakofuku-818 | 2016-03-08 11:16 | 季節のジャムつくり
2016年 03月 05日

トラットリア ラ・モトで 久々夜パスタ♡

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天草に帰ってきて、やっぱり行きたくのはこのお店♡♡
イタリアンには数々行きましたが、ここ以上に美味しいと思えるお店は無いんですよね〜〜
何でだろう?

この日は1人でカウンターで頂きました♪
前菜盛り合わせを少し作って頂いて…
何気にブロッコリーが超絶美味です♡


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悩んだけど、まずはトリッパのアラビアータ♡
ひよこ豆に麦が入っていて、食感が楽しい♪
ペロリと頂いてしまいました(^O^)


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デザートもパンナコッタを♪
ラ・モトに来るまであまりお腹減ってなかったのに、ラ・モトに来て匂いを嗅ぐとグングンお腹が減ってきて、デザートまで行けてしまいました♡


しばらく天草にいるので、また行けるのが嬉しいな♪ 来週も行こうっと(^O^)

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by hakofuku-818 | 2016-03-05 10:09 | いとしの天草