なうしかのリビングダイニング2

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2014年 09月 23日

続・秋ごはん

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秋刀魚、焼きましたよー♡

やっぱり、塩焼きが最高ですね〜!
秋刀魚が安い内に何度も食べたいです♪


そして…
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栗ごはんー♡
熊本で買ってきた栗をせっせと剥いて作りました!
旦那さまリクエストでしたっ。


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後は牛肉と舞茸とアスパラの甘辛炒め。
お刺身などなど。
食卓もすっかり秋模様。


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休日朝ごはんにフレンチトースト。
天草で買ってきたいちじくを軽くソテーしてのっけました♪

天草に帰ってた間にいちじくジャムもたっぷり作れました♪


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モンブランも食べたくなるし…


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食欲の秋ですね〜

これは休日朝ごはん。
久しぶりのお米。
さつまいものかぼす煮や梨もあり。
秋模様ですね〜003.gif
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by hakofuku-818 | 2014-09-23 12:45 | うちこはん
2014年 09月 13日

そろり秋ごはん

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すっかり秋ですね。

夏の暑さがあっけなく引いて、何だか秋めいてきたこの頃。
食卓も、秋にもがちらほら見えてきました。


この日は、秋刀魚の梅煮。
手が出しやすいなった秋刀魚。
塩焼きかなあと考えたけど、帰宅後温めるだけで食べれる煮物に。

ご飯は雑穀米にさつまいもを炊き込みました。
夏の間は出番が減っていたお味噌汁もここのところ毎日。

うん、秋めいてきた。


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親子丼の日。
ピーマンとソーセージのポン酢炒め。
旦那さんにはプラス納豆めかぶ。


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ふるさと納税で貰った宮崎牛のステーキも♡
こちら、2枚で確か一万円の寄付…
お得過ぎる…!!

ここは来年もリピート決定だな♪


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宇都宮ギョーザの日も♪


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リクエスト朝ごはん
フレンチトースト♡♡


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石垣島川平ファームのパッションフルーツの炭酸割です♪


さてさて、来週のゴハンは何にいたしましょう。
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by hakofuku-818 | 2014-09-13 08:24 | うちこはん
2014年 09月 05日

石垣島弾丸ツアー! 2日目朝から川平湾

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石垣島弾丸ツアーの2日目の朝。
ヴィラから歩いてすぐのビーチにて、朝日を拝む。

スコールが降って来て、早々に退散すたけれど、海辺で見る朝日は素敵でした♪

珊瑚の箸置き〜!と、スコールが降る中しぶとく浜辺を這いつくばる(笑)

中々素敵な朝でした♪


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朝7時、一番のりで朝ごはんを頂いて、出発!
いざ川平湾へー!

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途中、マングローブのある川を抜け…


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到着しました♡
川平湾!
やっぱり綺麗だー!!


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白い砂浜にエメラルドグリーンの海、青い空!
ミシュラン三つ星も頷けますね。


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近くの売店でブルーシールアイスクリームを買って、散策…


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本当は川平湾近くのマンタスクランブルでダイビングしたかったんだけど、今回は断念してグラスボート。

石垣島は何度も来ているのに、グラスボートは実は初めて。

ダイビングをしてるからグラスボートは必要ないかなーと思ってたけど、また違う楽しさがありました♡


朝一番の9時の船に乗船しました。
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いざゆかん〜!

魚が好きで結構暗記しているので、船長とも意気投合。
いろいろ教えていただきました♪


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ラッキーなことに、ウミガメのタイマイも見れました♪

ダイビングだと見た魚をあれこれ覚えておかないといけないけど、グラスボートだと、その場で船長に確かめられるので同定しやすい。
この魚かな〜と迷った時にも教えて貰えるので、納得しやすい。
魚にあんまり詳しくない旦那さんにも、アレだコレだと伝えやすいし、それもいい!

そんなこんなで、グラスボートは中々良いものでした♪
これは初心者の方やお子様にもオススメです♪


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グラスボートで楽しんだ後は、川平湾からすぐ近くの、川平ファームへ♪

学生の頃からお気に入りの、パッションフルーツジュースを作っている農園です♪


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川平ファームです♪
パッションフルーツの加糖タイプの濃縮ジュースがオススメ♡
ソーダ割り、牛乳割り、水割り、なんでも美味しい♡
学生の頃から、石垣島に行けば買ってました。島外では中々買えないので、行かれたらオススメの一品です♪


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新作のソーダ割りを買って一息♪
あー、幸せ♡


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短い石垣島の旅もあと少し。
川平湾を後にし、空港へ。

早めのご飯を空港でいただきました♪


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八重山そばとオリオンビール♡
鉄板ですね♡
懐かしい味がします〜♪


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あーあ、さらば、石垣。
またリベンジしに来ます。

ばあちゃんに会いに天草に帰ります。


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また会う日まで!
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by hakofuku-818 | 2014-09-05 18:50 | ちょっと遠くへ
2014年 09月 04日

弾丸石垣島ツアー!

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遅い夏休み…
沖縄は石垣島に行ってきました!

夜のうちに那覇へ飛び、朝の内に石垣島へひとっ飛び。
行きはスカイマークでしたが、やはり安い!羽田→那覇の深夜便と、那覇→石垣で片道一人2万円でした♪


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空も海も青くてビックリ!
美しすぎる〜(o^^o)


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どの島でしょう!
こんなにくっきり美しく。


一時間程で南ぬ島石垣空港に到着♪
レンタカーを借りて、一路伊原間へ。
まずはお宿へチェックイン。


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と、その前に腹ごしらえ。
牛そば!
根菜と牛肉たっぷりのそば♪


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新垣食堂は牧場を経営してるそうなので、メニューは牛そば、牛汁、牛カレーのみ!
潔いですね〜!
地元の方に愛されるお店のようでした♪



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この日はナータビーチヴィラに宿泊。
ここは徒歩2分でビーチというのに惹かれて…


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白い砂浜!


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真っ青の海と空!
透明ですっ!


チェックインして、パパっと水着にラッシュガードに着替え、フィンやシュノーケルを持って、いざ出発!!


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米原です♪
学生時代に幾度と訪れた、懐かしいビーチ。


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ここでテント張ってましたね(笑)


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慣れてるところなので安心〜
久しぶりのシュノーケリング楽しかったです♪


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その後は米子焼きへ。
こんなかわいいシーサーがたくさん♪
今もうちの玄関には米子焼きのシーサー君たちがいます♪


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そして、またヴィラに戻ってお着替え。
40分ほど車を走らせ、石垣港あたりへ♪


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やっぱりオリオンビール!
島どうふのお通し。


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旦那さんの好物海ぶどう。


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島野菜の天ぷら♪
オオタニワタリの新芽にアダン、紅芋、島らっきょ、ゴーヤに四角豆などなど。
もちろん、石垣島の塩でいただきました♪

あとはラフテーやゴーヤチャンプル、石垣牛のたたきを001.gif


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意外なヒットはイカ墨チャーハン♪
これはかなりリピートしたい(o^^o)



そして、また一路伊原間へ。
途中、玉取崎展望台に立ち寄り、夜空を見る…


信じられないくらいの満天の星空!
こぼれ落ちそうな位に星の光に溢れてました!!
いやあ、ほんと素敵…♡


そして、ヴィラで石垣島地ビールで乾杯して、一通り飲んで…

朝日を夢見て、眠りにつきました♪
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by hakofuku-818 | 2014-09-04 21:45 | ちょっと遠くへ