なうしかのリビングダイニング2

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2013年 06月 24日

ごはんリレーと誕生日ごはん♪

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先週のごはんリレー!


月曜日は旦那さま一人ごはん。
写真はありませんが、火を通さずに出来る鮪の漬け丼!

漬け用のタレ、刻んだ薬味、鮪を準備しておいて、食べる前にタレに絡めて仕上げて貰います♪

これなら料理苦手な旦那さんにも簡単001.gif
それに、お味噌汁や小鉢を付けて一丁あがり!


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火曜日♪ 煮物で楽チン♪
鶏手羽元と新じゃがの韓国風煮物。

もやしとピーマンのナムル、キムチ、
トマトと卵のスープ、とうもろこし♪

暑い日はピリ辛が嬉しいです〜♪


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水曜日!
こってり♪ご飯に合う炒めもの♪

細切り茄子とピーマンの甘辛炒め。
みりんと中華醤油で仕上げます。



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天天の中華醤油を使っているので本格派♪

それに、豆腐とトマトのサラダ。
茗荷をたっぷり乗せました♪

この日は下ごしらえをサボっていて、帰宅後一から始めました。
時間も15分以上かかってしまった…042.gif


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木曜日!
手抜きだけど喜ばれる丼メニュー♪

たれづけ唐揚げとたっぷりサラダで丼に♪
刻んだトマトが甘酸っぱい唐揚げにぴったり♡

冷凍食品ですが、とても美味しいです♪
おすすめ手抜き丼です♪

冷や奴、ナムルで脇を固めました♪


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そして金曜日!
今日は特別♪旦那さま誕生日のお祝い♪

まずはビールで乾杯♡♡


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平日のお祝いなので、前菜はデパ地下調達♪
たまにはイイですね〜♪


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メインは但馬牛のしゃぶしゃぶ♪
野菜は旦那さまが好きな春菊も♪
それにクレソン、黄ニラ、舞茸、えのき茸。お揚げに豆腐♪


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但馬牛のお肉は一枚が大きくて贅沢!


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小さなケーキでお祝いしましたー♪
新宿伊勢丹でアニバーサリーのを♡
めっちゃかわいいんです♪♪

土曜日のお昼に外食でお祝い♪
いい誕生日でした〜♡

ということで、
一週間ごはんリレーでした♪
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by hakofuku-818 | 2013-06-24 19:59 | うちこはん
2013年 06月 15日

今週のごはん♪

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今週のご飯レビュー!
平日のうち、3日間のみ2人ごはん。

毎週日曜日に次週の予定を確認し、
スケジュールにあわせて献立づくり。

日曜日の夜は平日の分の仕込みなんかもあるので料理もりもり。


さて、月曜日は親子丼♪
天草の実家から甘〜い新玉ねぎが沢山送られてきたので♪

帰宅後卵でふんわりとじて仕上げ♪


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お味噌汁に、日曜日に仕込んだゴーヤとジャガイモの金平を合わせて。
あと天草のかまぼこにとうもろこし!

ありがたや〜♡


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水曜日!
雨が続き蒸し暑い夜はサラダうどん。
茗荷と大葉たっぷりで♪


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生帆立とアスパラのバター醤油ソテー
北海道産のアスパラが太いのにさっくり柔らか♪美味♪


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そして木曜日!
簡単に済ませてしまいました(笑)
しかもビール!


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タコライスです♪
日曜日にタコミートを仕込んだので、
ごはんに野菜とたっぷり盛るだけ♪

しかも先週作ったミートソースからのリメイク♡
タコミート用スパイスを加えました♪


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自家製ピクルスを添えて頂きました♪
旦那さんからも好評でした♪♪

タコライスを作ると、学生時代の石垣島の夏合宿を思い出す♡


……………

さて、今日は福岡で結婚式!
お姉ちゃんおめでとう〜♡♡
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by hakofuku-818 | 2013-06-15 07:40 | うちこはん
2013年 06月 08日

スペインたび15 マジョルカ島鉄たび2

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木造列車でソーイェルに到着後、
次の電車までぶらり町歩き。


所々たわわに実ったオレンジの木も。
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街のカフェにはご自由にお取り下さいと、オレンジとレモン。
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マジョルカ島産のアーモンドも購入。
甘くて美味しい♪


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オレンジジュースもその場でギュッと絞ってくれます♪
甘みが強く、そのままの味が美味しい♪


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そして、ソーイェルの街を代表する名所がこちらのカテドラル。

ファサードが繊細で美しい。
町の中心に立ち、とても印象的でした。

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そして、ソーイェルの町はミロが滞在していた事でも有名。
駅にもこんな壁画が。
贅沢ですね。

銀座に岡本太郎の時計オブジェがあるような感覚かな。


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30分ほどの町歩きもあっという間。
そろそろ次の電車に乗りましょう。

次はポルトデソーイェルまで。


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オレンジ色の路面電車。
青い空にきれいに映えますね!

街中をすり抜けて海へ!


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街を抜け、山を抜け…


そして海へ!
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海が見えた!


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きれーい!!
海が青いですね!
空もくっきりと青く、これぞ地中海という感じ♡


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椰子の木なんかもあって、シーズンにはビーチリゾートと化すんでしょうね!
その時期にもぜひ訪ねてみたい♡


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港町です。
シーフードもとても美味しいそう!
時間があればゆっくりしたかったんだけど…>_<


そして、次はバスでの移動。
ヴァルデモッサという山間の町。

バスで、びっくりする程のぐねぐね道を走ります。


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ショパンが愛の逃避行をした場所としても有名な町。
小さくて、静かな町でした。

こちらは不倫のショパン達が身を隠したカルトゥハ修道院。
歴史を感じますね。

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石畳にねこ。

街並みをもっとゆっくり眺めたかったのですが、時間なく…
景色も素晴らしくとても素敵な町♪
大人のカップルにオススメです♡


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そしてヴァルデモッサの家々には、
こうした絵タイルが必ず貼ってあります。
こうやって見て歩くのも楽しい。


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こうして帰路につき、
バスで元のパルマ駅へ戻りました。

半日だったけど、こんなに楽しめた♡
またゆっくり回りたいな♡


次はマジョルカ島のグルメ&バルセロナのイカスミパエリャです(^◇^)

まだまだ続くスペインたび…!
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by hakofuku-818 | 2013-06-08 12:14 | ちょっと遠くへ
2013年 06月 06日

今夜はゴーヤチャンプルー♪

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こんにちは♪
梅雨入りと言いつつ、暑い日が続いてますねー!

こんなに暑いと、ついつい夏を想わせるものを食べたくなりますね!

今回は今年初のゴーヤチャンプルー♪


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島どうふが無いので、厚揚げで作りました!
卵はふわふわスクランブルにしたのを最後に加えて仕上げ♪
久々で嬉しい〜♪

後は山芋短冊は梅と大葉で。


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勿論ビールで、頂きました♡
今週は2人ごはんが多いので、ついつい飲んでしまいます♪


暑い日が続きますが、頑張りましょう〜♪
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by hakofuku-818 | 2013-06-06 19:42 | うちこはん
2013年 06月 04日

夜9時の豆ごはん

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みなさま、いつもお疲れ様です!

休日ってほんとあっという間に過ぎちゃいますね。
平日もいそいそと過ごすうち、もう金曜か、と早く過ぎて行くのですが。


さてさて、
月曜から旦那さまより遅い帰宅の私。

遅くなるのが目に見えていたが、
今夜は炊きたて豆ごはんが食べたかった。

ということで、旦那様にお願い!
レシピを携帯で送信!

ふらふら帰ると、旦那様が炊きたて豆ごはんで迎えてくれました♡
感謝〜っ!!


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帰宅後、鰹のたたきをば。
オクラ、山芋、茗荷、大葉のみじん切りにポン酢を加えた、
ねばねばポン酢をかけて頂きました♪


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旦那様いたくお気に入り。
あとはキャベツと揚げのおみそ汁を作って頂きました♪


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月曜日からビール♪
久しぶりのオリオンビール美味っ♡


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日曜の夜はリクエストメニュー。

自家製ミートソースのペンネ。
生クリームを加えてより深みを♪
挽肉は粗びき肉を使って歯ごたえを出しました♪

赤ワインを使っているので大人味♪
赤ワインにもよくあいます♪


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あとは新じゃがで、ツナ入りぽてサラ♪
今週の常備菜ですね♪


今週は仕込みもバッチリなので頑張るぞー!
今夜もビール片手にサッカー観戦ですね♪
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by hakofuku-818 | 2013-06-04 19:40 | うちこはん
2013年 06月 01日

最近ごはん。

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先週末の朝ごはん。
ホットケーキをミニサイズで焼きました♪
自家製マーマレードやアヲハタのベリーのジャム、エシレバターで♪


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それにしても、焼き色に統一感がないですね(笑)


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その前の日は朝定食。
西荻窪の美味しいソーセージと鰯の梅煮、ゆで卵など。


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そして、ご飯に明太子。
新ジャガと新たまのお味噌汁、青のりのせ。
満足朝ごはん♪


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先週のある日。
帰りが遅い日が多くてカレー週間に。
旦那さま、カレー好きで喜んで貰えるので助かります♪


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天草から頂いた新ジャガは大きく♪
これがまた美味し♪

来週はちゃんと作ろうっと!
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by hakofuku-818 | 2013-06-01 17:43 | うちこはん