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2011年 06月 26日

キハチ銀座本店でヘルシー&ビューティー料理教室

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サマータイムの初日、時間の有効活用ということで、料理教室に行ってきました★
ELLE a tableとオージービーフが主催する『KIHACHIでヘルシー&ビューティーセミナー』です♪♪

実はラッキーなことに、応募当選したのです^^
ELLE a tableさん主催ということで、参加の方々おしゃれな方ばかりでした♪

TVでよく拝見していた喜八シェフにお会いできるとは大感激でした♪♪
楽しいお話聞きながら、デモンストレーションで料理のポイントを伺う形式でした。


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この日はすべて、オージービーフとラムを使った料理!

これまで知らなかったのですが、赤身の牛肉って鉄分が多いんですね~!
カルニチンも多くて、代謝に良いとか。
牛肉をまるごと食べる機会って中々ないですけど、今回のキハチシェフの料理のように、
野菜たっぷりと一緒に食べると、よりヘルシーに美味しく食べられそうです★★



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これはボイルして火を通すローストビーフ♪
カラフルな野菜のソースがとても美味しかったです^^




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ビーフステーキを大根の香味ソースで頂きます。
お肉の下には分厚い大根をブイヨンであっさり煮たものが敷いてあり、ボリュームアップ!

大根を使った香味ソースが抜群に美味しくて、他にも色々な料理にマッチしそうでした♪♪



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そして、ラムをスパイスやナッツを付けて揚げたもの。
下にはミネストローネのような食べるスープが敷いてあります。
トマトのさっぱり感が、スパイスのきいたラムをまとめてくれます^^
やわらかくて美味しかったです♪

ラムをこうして揚げて食べるのって、とても珍しく感じました^^


こうしてお肉を沢山食べても、どっかり重くないのは、
野菜たっぷり&赤身肉だからなんでしょうね~♡
女子にぴったりです★★

しかも、最後はデザートまで!!
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メロンのスープに、マスカルポーネアイスを浮かべて♡♡

ジューシーでとっても美味しい★
いくらでもたべれちゃいそうでした^^



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あっという間の2時間半でした~♪

今度は、ぜひ自分でもステーキを焼いてみたいと思いました♪♪
またぜひKIHACHIのお店にも行ってみます~^^


さあさあ、明日からまた頑張りましょう!!
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by hakofuku-818 | 2011-06-26 21:52 | おいしいもの探訪
2011年 06月 19日

神保町をさるく!焼肉と古本と私

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5月の話になりますが、神保町をぷら~っとさるいたとですよ。
その時のご報告をば。

会社の方々とのランチカラオケで、神保町にやってきました。
待ち合わせより早めに訪ねて、古本屋さんをのぞく。。
昔の料理本なんかを買い込みました♪♪

タイムスリップしたみたいで楽しいな~♪


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そして、ついうっかり『神田 達磨』さんを見つけてしまう。

ついつい、買ってしもうた。
焼肉食べ放題の前なのに・・・(笑)



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だって、これだもん。
食べてみたいですよね~
普段は行列なのに、一番乗りだったんです。

皮は意外にしっかりとしていて、中のあんこはしっとり。
甘さ控えめで、ぺろりといけちゃいました。
うーん、ウマシ。



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そして、ランチはこちら!!
神保町食肉センター』さん。

新鮮なお肉のランチ焼肉がとってもお得なんです。




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850円で、食べ放題とは激安です!

数種類のお肉から、2種類選んでそれが食べ放題。
ごはん、スープ、たまねぎのサラダも食べ放題です。
大人数で行くと色々食べられて嬉しいですね^^



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朝〆の鶏のハツやレバーも選択できて、新鮮なものを安く食べられてうれしいです♪

この日は焼肉で精をつけて、カラオケコース!
めっちゃ盛り上がりましたよ~♪♪


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神保町といえば、カレーや喫茶店も有名ですが、
こんな感じの肉食も面白いですよね♪

今度は、神保町カレーだ!



今週末はうちでパジャマパーティーしたりしましたが、写真なし!
撮ればよかったです。
ちなみに、メニューは、
おばあちゃんが作った新じゃがの肉じゃが、
香味野菜たっぷりの初鰹のたたき、
イベリコ豚のグリル、
コーンごはん、みそ汁なり~★

さ!明日からまた頑張りましょー!!
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by hakofuku-818 | 2011-06-19 23:25 | 東京さんぽ
2011年 06月 12日

駒込・雨の六義園をさるく!

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雨の土曜、駒込の六義園に行ってきました。
あじさいがきれいにさいているかなあと、様子を見に^^

時間があまりなかったので、さくっと見て回ったのですが、
ちらほらと色々な種類のあじさいが咲いていました。

来週が見ごろかなあ^^


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六義園は始めて訪ねたのですが、素晴らしい庭園ですね~
桜に、紅葉に銀杏、四季を楽しめる木々が生い茂っていて、癒されます。

蒸し暑かったのですが、庭園に入ると、なんだか涼しい。
いい、夏の過ごし方ですねえ



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こんなにかわいい。
初めて見た^^



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赤紫もキレイ♪



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途中、茶店で冷抹茶を頂きました♪

上生菓子も、あじさいと新緑のもみじでうれしい^^




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天草の実家も、紫陽花がたーくさん植えてあるので、
なんだか懐かしい気持ちになります^^

天草も、あじさいがきれいに咲いているところでしょうか♪



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梅雨のこういう楽しみ方が出来るといいですね♪



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駒込に行く前は、新宿で映画を見ました!
『奇跡』という、九州を舞台にした映画です。

初日舞台挨拶があったのですが、主演のまえだまえだ、かわいすぎ!!
映画の中では、子供たちがキラキラ輝いていて、
見終わったあと、気持ちが優しくなるような、そんな映画でした★



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土曜の朝ごはん、フレンチトースト。
そろそろ珈琲豆を仕入れなければ。

…今日はすっかり寝坊して、朝ごはん抜きでした(><)!


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by hakofuku-818 | 2011-06-12 20:55 | 東京さんぽ