2009年 09月 14日
昨日は女3人で、なんと16時前から飲んでしまいました~! 明日の朝はお仕事なので、少し時間早かったけれど、日が高いうちから飲むとなんだかおいしいっ^^ 今回は、秋のはじめを感じさせる料理を並べて、ワインとたのしみました♪ サツマイモ・紫いも・新れんこん・栗をたーっぷり使いました。 わたしの定番・マスタードサラダ♪ 今回は角切りのさつまいも(紅あずま)・きゅうり・紫玉ねぎのみじん切りで。 マスタードたーっぷりに、生クリーム・黒胡椒・はちみつ・ケッパーをあわせて、和えました。 さつまいもの甘みが引き立って、おいしいです^^ 今日のメインは豚のロースト 赤ワインソース 梨のコンポート添えです。 名前が長い・・・(笑) 塩・黒胡椒をもみこんで、生のローズマリー・にんにくと共に寝かせておいた豚ロース肉を焼きました。 それにあわせるのは、赤ワインソース。 豚を焼いた後のフライパンに、梨のコンポートを入れ赤ワインをじゅわっと♪塩と醤油を少し足して、できあがり◎ 豚と甘い梨のコンポートの組み合わせはおいしかったです^^ こういう組み合わせって、おいしいですよね♪ 紫いもの冷製ポタージュ。 まだ、昼間は暑いので冷製でいきました^^ あったかいポタージュがうれしくなるのはいつになるでしょうか。 紫いもでスイートポテトもいいですね♪ そして、れいこたんからのバースデープレゼント♪ パークハイアットのポークリエット♪♪ きっちょむ姉さんのお土産のライ麦パンとくるみパンと一緒に頂きました♪♪ ふたりの愛がつまってるようで、うれしくなります^^ これがとーっても美味しかったんです★★ 程よい塩加減でしつこくなく、いくらでも食べれてしまいそう^^ いちじくと梨の赤ワインジャムをあわせてもおいしかったです。 これははまりそう! れいこたん、本当にありがとう♪ そして、ほろ酔い加減で作ったのは、”栗とゴルゴンゾーラのクリームペンネ”♪ 作って保存しておいた栗の塩煮をゴルゴンと一緒にパスタに^^ これがワインに合うし、おいしいと好評でした♪ まったりとしたクリームソースが美味しいと感じるのも、秋の訪れを感じさせますよね。 うーん、おいしくて楽しい秋のうちパーティーでした^^ 今度は中華とか和食とか、テーマを決めてやってみよう★ 次はお月見おばんざいパーティーがいいかなぁ♪ よしっ。今週もまたしっかりがんばりましょう!今週終えたら次は連休だわっ。
by hakofuku-818
| 2009-09-14 09:04
| うちこはん
|
アバウト
カレンダー
ブログパーツ
カテゴリ
全体 うちこはん おべんと手帖 季節のジャムつくり 季節の保存食つくり てづくり 東京さんぽ おいしいもの探訪 ちょっと遠くへ いとしの大村 いとしの福岡 いとしの天草 いただきもの おしらせ 荻窪さんぽ 荻窪グルメ 仙台らいふ 以前の記事
2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 11月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 最新の記事
タグ
うちごはん
季節のジャムつくり
朝ごはん
おいしいもの探訪
ジャムレシピ
東京さんぽ
野菜
旅行
うちパーティー
おべんと手帖
うつわ
風景
花
スペイン旅行
天草
荻窪
秋ゴハン
イタリアン
長崎ドライブ
鉄たび
フォロー中のブログ
検索
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||