2016年 08月 19日

港町牛深のイタリアン ラ・モト

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天草に帰ったら必ず伺う、ラ・モト♡
母と妹と赤子2人と行ってきました(^^)
いつも母への感謝を込めてお礼として伺うので、今回も奮発して1人5000円のおまかせコースを♡

前菜の盛り合わせ♡
来た瞬間、ときめきますよね♡
シェフが釣り上げた真鯛のカルパッチョの山芋包み、美味しい〜〜♡
あとこれもシェフが釣ったイカのエスカルゴバターソテーも美味すぎる!!最高です♡


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そして今回パスタを2種類食べたいとリクエスト。
一品目は生カラスミの冷製カッペリーニ。
バターの香りと生カラスミの海の香りがよく合います。白ワイン飲みたくなる味(涙)


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そして、真鯛がゴロッと入ったトマトのパスタ。
真鯛の白身、本当にふわっふわ。トマトのソースはピリッと辛さをきかせて。美味しいなぁ。


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そして、オオモンハタのアクアパッツァ。
これまたふわっふわできめ細やかな白身。アサリやトマト、オリーブの旨味も吸い込んで、美味極まりますね♡
かなり大きなハタ。凄い贅沢です!


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そして、シェフがおまけで作ってくれたミートソースのスパゲティ。生クリームが入っているのでまろやかで、うま!これも定番メニューで、いつも食べたくなる一品。


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そして、ドルチェの盛り合わせ♡
天草産のパッションフルーツがまた美味しい♡
シェフ特製のクレームブリュレ、パンナコッタ、ミックスベリーのセミフレッド、チョコレートケーキもうま♡♡♡
幸せですね(^^)

今年はよく帰省してるので、ラ・モト沢山行けて嬉しいです♡♡
皆様もぜひに〜〜(^^)
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by hakofuku-818 | 2016-08-19 12:28 | いとしの天草


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