2016年 03月 17日

ラ・モトで春イカ三昧♡

昨日は週イチ、ラ・モトの日でした(^O^)

産まれるまで週イチで通うつもりだけど、ラ・モトで産気づいたらどうしよう(笑)
その内笑い事じゃなくなりそうだけど…

昨日は、シェフの釣果の春イカで、イカ三昧でした〜♪


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透き通るようなイカ♡
ねっとりとして、かつ部位によっては歯応えも感じられ…幸せ♪
オリーブオイル+お塩の素材を楽しむ調味が、イカをより引き立てますね♡
それも新鮮なイカだからこそ出来る技です♪


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イカ三昧…続いてはイカスミパスタ♡
イカスミとガーリックの風味が絶妙です♪
臭みも全くなく、やはり新鮮さが肝!

火を通したイカの身は、先ほどとはまた違う食感を楽しめて、二度も三度も美味しい!
贅沢です、ほんと。


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そして…またもやラ・モトスイーツで〆!
チョコレートケーキにカスタードプリン♡
どちらも最高に美味い♡


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カフェラテも頂いて、至福の一時でした♡

最近、お腹が下がって来たのか、食べれる量が復活気味…
太らないように気をつけないと。。

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by hakofuku-818 | 2016-03-17 14:53 | いとしの天草


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