2013年 07月 29日
先週のごはんリレー! 最近有難くもステーキづいています。 またもや伊万里牛を頂いてしまいました!! 今回も焼き野菜とベビーリーフを添えて。 濃厚で甘みのある脂をたたえたお肉。 ほんのりロゼで頂くと、ナイフも要らない程に柔らかく… 至福の時でした♡ お供はブロッコリーの冷製ポタージュタコのマリネ、アボカドと紫玉ねぎのサラダ。 日曜日の夜にステーキ食べたら来週もより一層頑張れるというものです! そして、月曜日の夜。 蒸し暑い夜のタイカレー。 天草のかぼちゃと山梨の胡瓜、茄子を使って。 ガツーンと辛いのが、ふぅっと一息着くのにいい感じ。 お供はいろいろ。 アボカドにかぼちゃのチーズクリームをのせたもの、 タコと胡瓜のタイ風サラダ、など。 ご飯はとうもろこしご飯で甘みを。 タコのサラダは、 タコ、胡瓜、紫玉ねぎ、パクチー。 酢、砂糖、ナンプラー、スイートチリソース、ライムの果汁で味付け。 かなり本格派だわ♪ 先週の2人ごはんは何と2日ぽっきり。 しかもその金曜日、急性胃腸炎になり、お粥になってしまう有様。 何とか回復した土曜日の夜、金曜日に作るハズだったフォーガーに♪ 鶏胸肉でさっぱりと。 こちらも鶏ガラスープにナンプラー、塩、パクチー、ライムで本格派。 パクチーは刻んでたっぷり。 旦那さんがフォー大好きなので、たまにこうして作ります 金曜日、土曜日としっかり休んで、今は完全復活! やっぱり健康第一ですねー!
by hakofuku-818
| 2013-07-29 19:03
| うちこはん
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