なうしかのリビングダイニング2

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2013年 07月 02日

夏ごはんとかき氷♪

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夏ごはんですね♪

天草の恵みの野菜をたっぷり使って夏ごはんです♪

とうもろこしをそのまま楽しんだ後は
ごはんと一緒に炊き込んで♪
とうもろこしの甘みが最高ですっ!


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かぼちゃのそぼろ煮、かぼちゃのポタージュ、紫玉ねぎと豆のツナマリネ、そしてビール!

すべて天草の野菜です♪


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メインはさっぱり初鰹。
バルサミコ酢とオリーブオイル、醤油、塩で鰹をマリネ。
その後、アボカドとトマトと和えました。

夏らしい一品でした♪



夏らしいといえば…
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日曜日の昼下がり、
西荻窪の甘いっ子へ♪

かき氷で有名なこちら。

驚きのある美味しさでした。

丁寧に炊かれた自家製の小豆、甘みも抑え目でたっぷり食べられる♡
白玉は耳たぶよりも柔らかく…

氷は繊細に細やかに削られ、口に運ぶとスッと溶ける…

そして、それをまとめるのはシロップ

宇治抹茶はしっかりとした苦味の大人味。
いちごシロップは苺を炊く所から…
ジャムを作る私も喜ぶ丁寧な味♪

これは最高です♪

かき氷が美味しい季節になって来ましたねー♡
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by hakofuku-818 | 2013-07-02 23:13 | うちこはん


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