なうしかのリビングダイニング2

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2012年 08月 29日

野菜たっぷしうちパーティー♡

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ちょっと前に、友達夫妻お招きし、うちパーティー♡
妊娠中なので、ヘルシーに野菜たっぷしメニューに( ´ ▽ ` )


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キムチきゅうり♪
簡単うまい!


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白ゴーヤと鶏胸肉のサラダ。
大葉のマヨネーズソース。

マヨネーズソースはヨーグルトを半分使って、ヘルシーに!


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豆苗の香味野菜サラダ。
ピーナッツを砕いたものをトッピング。
あと、ドレッシングは和風しょうゆなんだけど、
ピーナッツ油を使ってます!
香りがとってもいいのです♪♪


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メインは、豚のココナッツ煮込み。
カラメルを作って、ココナッツジュースを入れて作りました。
ベトナム風♪


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お誕生日だったので、お祝いして貰いました♪
ありがとう♡♡


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その日はメニューカードなんかも作りました♡
テキトーだわっ(笑)

夏の楽しい一コマでした♡
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by hakofuku-818 | 2012-08-29 20:13 | うちこはん


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