2012年 06月 26日
先週のある日、旦那さまの誕生日だったのです♪ 平日だったので、簡単にお祝いしました♪ 準備を前もってしておいたり、時間が旨みになる料理を♪ スパークリングワインで乾杯♡ シャンパンでなくて、ごめんよ〜 先に帰宅していた旦那さんに、 30分待って!と、宣言して、テーブルセッティング♪ 天草産男爵の冷製ポタージュ。 生クリームを加えて、もったりと濃厚に。 じゃがいもの風味もしっかり残っていました♪ これも冷製なので、当日はカップに盛り付けるだけなのです♪ スガハラのワンスプーンにはアミューズ♪ 真鯛とフルーツトマトのカクテル。 天草の塩と柑橘の酸味を加えました。 トマトの甘みがソースのようで、美味しかったです♪ これも昆布締めの切れ端をアレンジしたものです◎ 前菜、真鯛の昆布締め カルパッチョ風。 昆布締めにしておくと、時間が味方してくれるので、嬉しいですね♪ 昆布の旨みがうつって旨みは増し、身は締まっていて美味しかったです。 天草の海塩とオリーブオイルでシンプルに頂きました♪ メインディッシュ。 仙台牛の特撰サーロインステーキと焼き野菜。 初めてA5ランクのお肉を買いました〜(>_<) お店の前で右往左往… 勿論私のは半分以下の大きさです(笑) ステーキ焼くのも緊張しましたが、お肉が美味しいと、誰が焼いてもいいみたい♪ 良かった〜♪ そして、もうお腹いっぱいだったのですが、 外せない誕生日ケーキ♡ お気に入りの、西荻窪のアテスウェイにお願いしました。 ホワイトチョコとライムのムースです。 これまた、本当美味しくって、美味しくって! また食べたーい!! …写真見て気付きました。 慌ててローソク一本落としてたみたい(笑) おほほ〜 平日なので、出来る限りでしたが、 楽しい誕生日になりました♪ おめでとう〜♡
by hakofuku-818
| 2012-06-26 19:41
| うちこはん
|
アバウト
カレンダー
ブログパーツ
カテゴリ
全体 うちこはん おべんと手帖 季節のジャムつくり 季節の保存食つくり てづくり 東京さんぽ おいしいもの探訪 ちょっと遠くへ いとしの大村 いとしの福岡 いとしの天草 いただきもの おしらせ 荻窪さんぽ 荻窪グルメ 仙台らいふ 以前の記事
2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 11月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 最新の記事
タグ
うちごはん
季節のジャムつくり
朝ごはん
おいしいもの探訪
ジャムレシピ
東京さんぽ
野菜
旅行
うちパーティー
おべんと手帖
うつわ
風景
花
スペイン旅行
天草
荻窪
秋ゴハン
イタリアン
長崎ドライブ
鉄たび
フォロー中のブログ
検索
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||